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LA FROMAGERIE DU PREBYSTÈRE

Il était une fois, à Sainte-Élizabeth de Warwick, une idylle naissante entre une ferme et un presbytère…

Tous deux étaient séparés depuis plusieurs années de par leur vocation distincte. La ferme, prénommée Louis d’Or, avait la noble tâche d’abriter sous son toit de généreuses vaches, toutes nourries avec soin grâce au foin cultivé en ses terres. Elles paissaient dans les champs toute la journée sous la garde affectueuse de leurs fermiers servants. Depuis quatre générations, leur lait frais se distribuait allègrement dans le gosier affamé de milliers d’habitants d’ici et d’un peu plus loin. De son côté, le presbytère, autrefois lieu actif logeant les serveurs de l’Église, voisine de quelques pas, lui, vieillissait sans beauté, s’abandonnant sous le vent, la pluie et le temps qui passe, ce dernier acharné à non point l’embellir.

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Les vendredi, à Sainte-Élizabeth de Warwick, c’est la fête au village.

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PRIX ET MENTIONS

Un jour, un des deux fermiers dit à l’autre :

« Ranimons quelque peu le presbytère, il tombe à terre! Bâtissons-y une fromagerie, à la communauté, nous redonnerons vie! » Et son semblable de lui répondre : « Bon Dieu! J’avais justement un creux! »

Et c’est de cette manière que naquit la fabuleuse Fromagerie du Presbytère, par ce mariage harmonieux agrémenté de passion, de traditions et de gens heureux.

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À la fromagerie du Presbytère, nous fabriquons chaque vendredi soir, d’avril à fin septembre du bon fromage frais, tout chaud!

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Grâce à notre visite virtuelle sur 360°, découvrez les lieux, la production et les gens!

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