Zacharie Rapé

Zacharie Rapé

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Parfait pour gratiner vos plats favoris.
Le Zacharie Cloutier est un fromage fait de lait de
brebis affiné 6 mois. Sa pâte ferme, pressée et demi-cuite, dégage des arômes gourmands entre beurre et caramel. Sa croûte lavée de couleur orangée présente un motif de ceinture fléchée où se manifestent quelques bourgeons.

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UGS : ZAC-RAP Catégories : ,

Description

Le nom Zacharie Cloutier fait référence à l’ancêtre de la famille Cloutier-Houde.

Ingrédients: lait non-pasteurisé de brebis, culture bactérienne, présure, sel

Format: 500 g

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